年 盼大凉的传递者爱与期望台商赠粽十山孩子成为
中新社重庆6月1日电 题 :台商赠粽十年 盼大凉山孩子成为“爱与期望的台商传递者” 。
作者 梁钦卿。赠粽
600多公里 、年盼9个小时车程 ,大凉500颗台湾卤肉粽近来从重庆送至四川大凉山深处的山孩一所小学。
这些粽子由台湾餐饮店老板郑宏谋免费供给,成为传递被送到四川省凉山州龙门乡千哈村信煜雯小学(原千哈村博爱小学)。爱期十年来,台商这个传统从未连续 。赠粽
“这是年盼我和大凉山的约好。”郑宏谋近来承受中新社采访时 ,大凉边熟练地包着粽子边说 ,山孩孩子们尝到的成为传递每一口肉粽,都是爱期他亲手包制 ,每年端午节都不会忘了他们 。台商
为习惯长途运输 ,他改进了保鲜工艺,选用真空包装与低温锁鲜技能,保证粽子的口感与食品安全,口味全部是经典的台湾卤肉粽。“粽子不仅是食物 ,更是文明的载体 ,期望孩子们能感遭到中华民族传统节日的含义 。”他说 。
郑宏谋17岁学厨 ,大半生献给了餐饮业 。15年前,他来到重庆日子,并于两年后在江北区九街开了一家名为“啊谋小铺”的“深夜食堂”,每晚运营到次日清晨 。凭仗一口台湾腔以及和蔼的笑脸 ,赢得很多顾客喜欢 。
一次在作业时 ,郑宏谋从九街作业人员口中了解到信煜雯小学,这也成为他与大凉山孩子们结缘的关键 。
信煜雯小学坐落于大凉山,共7间教室,现有210名学生 ,全部是彝族,有16名任教教师。
郑宏谋还记得,2017年他初次前往校园时,满载着一车爱心物资,早上6时就从重庆动身